多联蜂窝卤煮锅

简要描述：多联蜂窝卤煮锅设备方形全自动牛羊肉蒸煮锅卤肉制品的加工关键在于煮制和调味，煮制加工环节直接影响产品的口感和外形，肉制品卤煮锅直接采用蜂窝煮锅升温快，加热效果好，蜂窝煮锅可以做到比夹层锅更加严格控制温度和加热时间。调味是一个重要过程，应用科学配方，好的配料，肉制品卤煮锅一般的是蒸汽加热的，使用操作简单。

产品型号：LZG-800-3000
厂商性质：生产厂家
更新时间：2026-07-02
访问量：320

在线咨询联系我们

　　多联蜂窝卤煮锅设备介绍

　　蜂窝煮锅设备外形结构分为方形或者圆形，以一定压力的蒸汽为热源，蒸汽五面蜂窝板外加热。可以做到比夹层锅更严格的控制温度和加热时间。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、安装方便、操作简单等特点，可应用于熟食卤肉制品、蔬菜、海鲜水产品等各种食物的蒸煮卤制或者焯水，还可以用于大型食堂、餐厅、酒店、中央厨房等熬汤、蒸煮、熬粥、炸制品等各行各业的食品加工，可以使食品加工企业提高质量，缩短时间、改善劳动条件的设备

　　多联蜂窝卤煮锅设备特点

　　蜂窝煮锅一般的卤制锅是蒸汽加热的，这样使用简单、节省能源

　　1、蜂窝煮锅由于蜂窝的形式，流体在通过蜂窝时，形成充分的紊流和旋涡使换热交换速率加快，比传统的夹套换热效率要高出2-3倍

　　2、蜂窝是由模具来制造，设备的稳定和长期的使用

　　3、蒸汽五面蜂窝板外加热

　　4、丝绵和底部可以分控，控制准确，节省能源

　　5、五面保温结构

　　6、方形蜂窝煮锅在容积同等的情况下，占地面积小于夹层锅；可根据客户提供的现场实际情况，来设计锅的外形

　　7、夹层锅属于压力容器，需要每年进行检测，蜂窝卤煮锅不需要年检

　　8、一般情况下，蜂窝煮锅相比普通的夹层锅，承压高、热穿透高、升温快、开锅也快