全自动酱料多爪行星炒锅

全自动酱料多爪行星炒锅是一种可以使用液化气、醇类和煤气的一种炒锅，主要用于火锅底料行业。比如酱类行业有各种酱类，如油辣椒、辣椒酱、豆瓣酱、蘑菇酱、猪肉辣酱、海鲜酱等。还有大型中央厨房配套做饭。因为燃气行星搅拌炒锅是明火，炒出来的食物又香又好吃，所以燃气行星搅拌炒锅一直受到广大食品厂的青睐。燃气使用方便，加热速度快，满足部分产品的高温需求，不受工厂电压控制。

全自动酱料多爪行星炒锅通常具备手动和自动两种操作模式。手动模式主要用于设备调试或初步试机阶段，可进行点动操作。自动模式是其主要工作方式，通过控制系统（如PLC或微电脑）一键操作，能自动完成搅拌臂升降、搅拌、出锅、归位等一系列动作

行星搅拌炒锅特点

　　1.整机采用304不锈钢制造，耐用、易清洗、环保、更安全。

　　2.全自动一键控制，操作简单，方便实用。省时省力，快速加热，温度可调、节能和降低运行成本。

　　3.采用特殊的倾斜传动，使行星式搅拌器与锅体充分接触，使行星式搅拌模式下的360度搅拌没有死角，即使是高粘度的产品也不会粘锅。

功能特点：
1. 多头多爪行星搅拌炒锅采用液压倾翻结构，结合行星式刮边搅拌系统，实现锅底与侧壁均匀加热，实测搅拌转速范围0-30rpm可调，适配高粘度物料（*高100万cps）。
2. 燃烧系统配备强制鼓风与比例阀，热效率达88%以上，火焰温度可精确控制在50-300℃（±2℃），满足酱料熬制、炒制等工艺需求。
3. 锅体采用304不锈钢板材（厚度≥4mm），内表面镜面抛光（Ra≤0.8μm），外表面拉丝处理，耐腐蚀且易清洁，符合GB 4806.9-2016食品接触材料标准。
4. 液压系统额定工作压力16MPa，倾翻角度0-95°，卸料时间≤15秒，配备双油缸同步机构，防止锅体偏载。
5. 电控系统采用PLC+触摸屏，支持6组配方存储，自动记录加热曲线，具备超温报警、燃气管路泄漏检测等安全功能。
6. 搅拌器采用304不锈钢多爪结构（爪数4-8个可选），刮板为聚四氟乙烯材质，耐磨且不损伤锅体，使用寿命≥5000小时。